第一百二十九章 练刀法(2/2)
作品:《魔君的悠闲日常》切块浸泡在提前熬好的八味药材炖的汤中,苏修仿造着八珍鸡的做法,将肉块浸入味』后将其捞出来,表面上涂抹各种腌料,紧接着就就把肉块架在火堆上烤了起来。
“师父,这个难道就是八珍……八珍五花肉?”王三鱼震惊地看着苏修烤肉,认出了苏修的做法。
“嗯。”苏修点了点头,手法娴熟地烧烤起了自己串起来的肉块,在火上炙烤着,一如之前的八珍鸡。
“可……”王三鱼有些不信任,“这能行吗?我爷爷说,每道菜谱都是历代厨师精心研究出来的,别说改一味主原料了,就算是缩减一个步骤,都会导致味道天差地别的,这根本是……是不可取的……”
“不可取?”苏修对自己的厨艺虽说很谦逊,但对于自己的厨艺之道,却有着意外的坚持,“哼,厨艺之道,在于创新!在于改良!在于发明!”
“一味的吃老本,只靠着一道食谱就过一辈子,那么那个厨师这辈子的成就也只不过是个照本宣科的匠人罢了,真正的大师,都要开创自己的风格,让任何一道料理,都渲染上自己的颜色!”
“是吗……”王三鱼喃喃自语,显然这段话对他的冲击极大,“可我的爷爷……”
忽然,王三鱼不说话了,他知道了,自己的爷爷只不过是和自己的师父一样,是个小餐馆的水准,而且从他这些天里的见识来看,也许自己的爷爷好不如自己面前的这个师父呢!”
想到这里,王三鱼有些郁闷,叹了口气,默默地看着苏修烤肉,思考着苏修所说的话,不知不觉,竟然越来越觉得有道理!
“也对啊……”王三鱼眼睛一亮,“真正的厨师就是要创新才对!像我爷爷那样,搂着几道好菜谱的老厨师,终其一生,也不过像现在的师父那样,是个小餐馆的厨师罢了!”
“而且……师父还那么年轻,而爷爷都那么老了……也许……也许……我用不了多久,只要跟着师父学习,很快就能超越我爷爷也不一定!”
一想到这里,王三鱼就特别的兴奋,因为他在家里,总是被称为厨艺天才,或是有生之年,又是一个“爷爷”。
这些话他听得都烦死了,毕竟他是王三鱼,又不是王一勺!
本章已完成! 魔君的悠闲日常 最新章节第一百二十九章 练刀法,网址:https://www.bqg25.org/333674/141.html