202、得分是……(2/6)
作品:《我在东京做美食的日常》
“反倒不如直接制作油炸包子来得简单美味。”
“我在此郑重声明。”
“刘先生虽然愿意无私将秘方公布出来,但是大家必须量力而行。”
“如果因为有人因为自不量力贸然进行尝试。”
“造成的一切后果与本次比赛所有人员无关。”
“与刘先生也没有任何关系。”
“胡乱发言,我们将保留起诉的权力。”
野吕大介话音刚落,其他四位评委也起身附和道:
“野吕先生的意思,就是我们大家的意思。”
此话一出,又是全场哗然。
野吕大介就差指着他们的鼻子骂。
你们心理有点逼数好吗?
这可是十分复杂的大师级料理。
不要轻易模仿!
不要轻易模仿!
不要轻易模仿!
重要的事情说三遍!
该说的话已经说完,野吕大介这才重新坐了下来。
好整以暇的对刘明辉说:“这样的话,刘先生应该没有了后顾之忧。”
“可以和我们分享关于黄金开口笑包子的秘密。”
刘明辉点了点头。
既然野吕大介都做到了这个地步,他自然也没有了顾虑。
当即开口道:“其实就是一个很简单的铃铛原理。”
“包子经过油炸,外皮变得金黄酥脆,就仿佛像是铃铛壳一般。”
“切得大小合适的牛肉,在被吸收掉肉汁之后,变得轻盈起来。”
“仿佛铃铛的撞铃,和包子皮撞击产生震动。”
“因此发出了声音。”
“这也是包子馅为什么没有那么饱满的原因。”
“需要为牛肉块的运动提供空间。”
“新鲜出炉的黄金开口笑包子,热气腾腾。”
“在粉丝的包裹下,形成了一个封闭的空间。”
“看似平静的包子内部,其实充斥着大量滚烫的水蒸气,十分活跃。”
“这时候只要稍微触动包子,其中好不容易达到的平衡就会受到影响。”
“造成牛肉块翻飞,撞击包子壁发出声音的现象。”
“十分简单的原理,一说就懂,一看就会。”
一说就懂,一看就会?
我看是一学就废!
眼睛、耳朵:我会了!
大脑:你放屁!
野吕大介感觉自己憋出了内伤。
他觉得刘明辉的话好像很有道理。
又好像完全是在瞎扯。
把油炸包子做成铃铛?
怎么可能?
不过亲口吃过黄金开口笑包子的他也知道,包子内部也就只有这些东西。
要么相信刘明辉口中的科学解释。
要么相信刘明辉会妖法。
二选一。
野吕大介也只能选择相信科学。
他一脸震撼的说:“没想到居然是如此简单的原理,造就了这道神奇的料理。”
“最重要的是,这种神奇的设计,不仅不会影响黄金开口笑包子的味道。”
“反而能够锁住肉馅的肉汁,让包子虽然经过油炸,仍然如此多汁。”
“一口咬下,能够享受到充盈肉汁在口中爆炸开来的感觉。”
“无比鲜香,实在是让人非常上头。”
“至于黄金开口笑包子为什么会如此多汁,答案就在粉丝中。”
“粉丝具有良好的吸水性,覆盖在包子皮上,形成了一层保护膜。”
“不仅吸收肉汁,还能隔绝多余的热油
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